2. Prepare as Decorações de Chocolate
Derreta 150 g de chocolate amargo em banho-maria até ficar homogêneo. Retire do fogo e adicione os 100 g restantes de chocolate picado finamente. Misture bem para temperar.
Espalhe o chocolate em uma camada fina sobre papel manteiga, enrole delicadamente e leve à geladeira até firmar.
Depois de frio, você terá raspas de chocolate perfeitas para decorar seu Bolo Floresta Negra.
3. Prepare o Creme de Mascarpone
Preparando o creme de mascarpone rico e sedoso
Em uma tigela grande, misture o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Misture até ficar homogêneo.
Adicione o creme de leite fresco e bata a mistura com uma batedeira elétrica até ficar espessa, aerada e cremosa.
Este delicioso creme de mascarpone é o destaque desta receita de Bolo Floresta Negra, conferindo-lhe uma textura rica e aveludada.
4. Preparando o Recheio de Cereja
Escorra as cerejas e reserve a calda. Esta calda será usada para umedecer cada camada de bolo, tornando-o ainda mais úmido e saboroso.
Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.
