A fruta que “devora” todo o açúcar do corpo. Eis o principal inimigo do diabetes.

Outros vegetais benéficos para o diabetes

As leguminosas não são as únicas que ajudam a controlar o açúcar elevado no sangue.

Outros vegetais ajudam a manter os níveis normais de açúcar no sangue:

Brócolis – contém cromo, que regula o açúcar no sangue; é rico em fibras e pobre em carboidratos.

Espinafre – uma fonte de magnésio, necessário para a absorção de carboidratos e a ação eficaz da insulina; praticamente sem calorias. A couve-flor é uma excelente alternativa ao arroz e à massa; contém sulforafano, que ajuda a baixar o açúcar no sangue.

As cenouras, apesar do seu sabor ligeiramente adocicado, têm um baixo índice glicémico e são ricas em betacaroteno.

A abobrinha contém poucas calorias e hidratos de carbono, mas muita água e fibra; adequada para dietas.

O feijão-verde é uma rica fonte de vitaminas e substâncias que ajudam a baixar o açúcar no sangue.

A couve (couve-folha) contém antioxidantes e vitamina C, que ajudam a melhorar o controlo do açúcar no sangue.

Conclusão

Os feijões e os vegetais de folhas verdes são mais do que apenas um acompanhamento: são verdadeiros aliados naturais na luta contra a diabetes.

Incorpore-os regularmente na sua alimentação e o seu corpo agradecerá: mais energia, uma condição estável e melhor saúde.

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