de lavar e secar bem a salsa, pique-a finamente ao seu gosto. Transfira-a para um frasco de vidro limpo e completamente seco. Antes de fechar a tampa, coloque um quadrado de papel toalha dobrado por cima: ele servirá como barreira contra a condensação.
Feche bem e guarde o frasco na geladeira, de preferência de cabeça para baixo. Este truque simples mantém a salsa picada fresca e saborosa por semanas, pronta para polvilhar, sem perder a qualidade ou ficar mole.
Ter salsa sempre à mão significa liberdade na cozinha.
Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.
