preparación
Mezcla el mascarpone, el Baileys, el azúcar glas y el azúcar avainillado en un bol hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Escurre bien las cerezas ácidas. Si lo deseas, reserva un poco del jugo de cereza.
Coloca capas alternas de crema y cerezas en copas de postre, o incorpora suavemente las cerezas con movimientos envolventes.
Finalmente, decore con virutas de chocolate o chocolate blanco y sirva bien frío.
Consejo
El postre sabe mejor si se deja enfriar en el refrigerador durante al menos 1 o 2 horas. Esto permite que los sabores se mezclen con mayor intensidad y que la crema adquiera consistencia.
Conclusión
La crema de Baileys con cerezas ácidas es un postre sencillo y rápido con un sabor excepcional: cremoso, afrutado e ideal para cualquier celebración o como broche de oro para una comida.
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