Instruções
Passo 1: Lavar e Secar
Lave bem as batatas-doces em água fria, esfregando se necessário. Seque-as completamente com uma toalha — a casca seca ajuda o óleo a aderir e evita o excesso de umidade.
Passo 2: Deixe o vapor escapar das batatas.
Fure cada batata-doce várias vezes com um garfo (cerca de 5 a 6 furos de cada lado) para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
Passo 3: Azeite e Tempere
Esfregue cada batata com azeite, cobrindo uniformemente. Polvilhe com sal e pimenta para dar mais sabor.
Passo 4: Micro-ondas
Coloque as batatas-doces em um prato próprio para micro-ondas. Cozinhe em potência ALTA por 5 minutos.
Passo 5: Teste e Continue
Verifique a maciez inserindo um garfo no centro. Se ainda estiver firme, cozinhe no micro-ondas em intervalos de 1 minuto até ficar macia. A maioria das batatas-doces médias leva de 6 a 8 minutos no total.
Passo 6: Sirva
. Retire as batatas quentes com cuidado. Corte-as ao meio no sentido do comprimento, solte a polpa com um garfo e cubra com manteiga e uma pitada de sal. Sirva imediatamente.
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