Um número crescente de pesquisas científicas comprova os inúmeros benefícios das nozes. Estudos mostram que o consumo delas pode reduzir o colesterol LDL (“colesterol ruim”) , diminuir a pressão arterial e reduzir o estresse oxidativo e a inflamação em todo o corpo. Aliás, alguns desses efeitos positivos podem ser percebidos poucas horas após o consumo. Vamos explorar por que essas nozes são tão benéficas para a saúde e como você pode incorporá-las à sua rotina.
O que são nozes?
As nozes são as sementes comestíveis de árvores do gênero Juglans , mais comumente a nogueira-persa ou inglesa e a nogueira-preta. Elas crescem dentro de uma casca dura que precisa ser quebrada para revelar os lóbulos enrugados de formato característico em seu interior. Uma fina película marrom cobre o miolo comestível, e essa película é uma parte crucial do valor nutricional da noz.
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