Preparo:
Misture todos os ingredientes do recheio de queijo cottage.
Em seguida, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicione gradualmente o óleo e o leite e, por fim, incorpore delicadamente a farinha misturada com o cacau em pó e o fermento.
... Agora, forre uma forma untada e enfarinhada com a massa. Adicione metade do recheio de queijo cottage, outra camada de massa, o restante do recheio e, por fim, o restante da massa.
Asse em forno preaquecido a 210°C por 10 minutos, depois reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 30 a 40 minutos.
Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
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