1. Prepare as batatas: Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Cozinhe-as parcialmente em água levemente salgada por cerca de 5 minutos, escorra e reserve.
2. Doure a carne de giroscópio: Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Refogue as rodelas de cebola e o alho picado até ficarem translúcidos. Adicione a carne de giroscópio e doure bem. Tempere com orégano, sal e pimenta.
3. Prepare o creme: Em uma tigela, misture bem o creme de leite, o leite e o molho holandês pronto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Monte a caçarola: Unte uma assadeira. Coloque uma camada de fatias de batata no fundo, seguida por uma camada de carne de giroscópio. Continue fazendo camadas até usar todos os ingredientes. Despeje o creme uniformemente sobre a caçarola.
5. Polvilhe com queijo: Polvilhe o queijo ralado uniformemente sobre a caçarola. Coloque o prato em um forno pré-aquecido a 180 °C (350 °F) e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, até que o queijo esteja dourado e crocante.
6. Para servir: Retire a caçarola do forno, polvilhe com salsa fresca e sirva quente.
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