(Serve de 4 a 6 pessoas | Forma de torta de 23x23 cm ou 25 cm)
8 ovos grandes
½ xícara de leite (ou leite vegetal sem açúcar)
1 ½ xícaras de queijo ralado (cheddar, mussarela, Monterey Jack ou uma mistura)
💡 Dicas profissionais:
Bata bem — isso cria uma textura leve e cremosa.
Use queijo ralado na hora — o queijo ralado previamente não derrete tão bem.
Unte bem a forma — isso evita que grude.
Instruções passo a passo (simples, à prova de erros e rápidas)
1. Preparo e pré-aquecimento
Pré-aqueça o forno a 175 °C.
Unte uma forma de torta de 23x23 cm ou uma forma de torta de 25 cm.
2. Bata e despeje
Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
Incorpore o queijo ralado.
Despeje na forma preparada.
3. Asse até ficar perfeito
Asse por 25 a 30 minutos, até que as bordas estejam douradas e o centro esteja firme (sem balançar).
Deixe esfriar por 5 minutos antes de fatiar.
4. Sirva quente
Corte em fatias ou quadrados. Sirva com:
Molho picante ou salsa
Fatias de abacate
Torradas com manteiga ou batatas assadas
🌟 Adições fáceis (mantendo a simplicidade!)
Embora a base tenha apenas 3 ingredientes, você pode personalizá-la sem complicar:
Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.
