Claudias Rumkugeln

Ouadie Rhabbouron

2. Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme leve e fofo. O ideal é que a manteiga esteja em temperatura ambiente. Você também pode usar uma batedeira ou um fouet.
3. Adicione o rum: Agora, adicione o rum (54% de álcool) à mistura de manteiga e açúcar e misture bem. O rum não só dá às bolinhas de rum um sabor intenso, como também um toque agradável de calor.
4. Incorpore o chocolate: Adicione o chocolate derretido à mistura de manteiga e rum e misture bem até ficar homogêneo.
5. Resfrie e modele: Coloque a mistura na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar e facilitar a modelagem. Depois de firme, use as mãos para formar pequenas bolinhas (com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro).
6. Enrole: Passe as bolinhas de rum modeladas nas raspas de chocolate ao leite, garantindo que estejam bem cobertas. Isso não só intensifica o sabor das bolinhas de rum, como também garante sua aparência característica.
7. Resfrie e sirva: Disponha as bolinhas de rum da Claudia em um prato e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que fiquem completamente firmes. Depois disso, estão prontas para serem saboreadas.

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“Señorita… Este anillo pertenece a mi madre.” Y en un instante, una niña expuso la mentira de trece años que me había robado a mi hija. Parte 1 — La Rosa Dorada El restaurante de carnes del centro de Austin era todo cristal y estaba lleno de jazz suave; justo el tipo de lugar donde uno ríe en voz baja, como si la emoción fuera de mala educación. Estaba dando propina —un billete impecable entre mis dedos— cuando una niña se acercó con una bandeja de rosas. No miraba el dinero. Miraba mi mano. “Señorita…” susurró, con los ojos enormes en un rostro demasiado pequeño. “Este anillo es igual al de mi madre.” Sentí como si la habitación siguiera dando vueltas mientras algo dentro de mí se detenía. Mi anillo no era de moda. No era de producción en masa. Era una rosa de oro de estilo antiguo con una piedra de color rojo intenso, hecha para mí trece años antes por un joyero que había jurado no volver a hacer otra. “¿Qué dijiste?” pregunté, y mi voz no sonaba como la mía. La niña asintió rápidamente. “Exactamente así. Mi mamá guarda la suya debajo de la almohada. Dice que es lo más importante del mundo.” Debajo de la almohada. Como un secreto que debe proteger a costa de su sueño. 👇 Historia completa en los comentarios 👇