Ingredientes:
1 cabeça de alho (para o alho em pó)
2 cebolas grandes (para a cebola em pó)
Instruções:
1. Prepare o alho:
Descasque os dentes de alho. Você pode amassá-los com um espremedor de alho, se preferir, mas para o pó, é melhor fatiá-los ou picá-los finamente.
Coloque os dentes de alho em uma assadeira forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone para assar.
2. Prepare a cebola:
Descasque a cebola e fatie-a finamente. Quanto mais finas as fatias, mais rápido elas secarão, o que é fundamental para obter um pó fino.
3. Desidratação (duas maneiras):
Método no forno:
Pré-aqueça o forno na temperatura mais baixa (cerca de 65°C a 75°C).
Coloque as fatias de alho e cebola em uma única camada em uma assadeira.
Asse por 4 a 6 horas, verificando a cada hora. O objetivo é secá-los completamente, mas sem queimá-los. Estarão prontos quando estiverem crocantes.
Método no desidratador:
Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.
