Antes de usar, é preciso entender o que é. Aqui estão alguns utensílios de cozinha raros, comuns e usados:
1. Fatiador de mandolina.
- Aspecto: mesa plana com lâminas ajustáveis.
- Corte rapidamente frutas e legumes em fatias de espessura uniforme para saladas, gratinados ou batatas fritas.
- Método de contratação:
- Ajuste as configurações da lâmina para a espessura desejada.
- Segure o alimento firmemente com um protetor de mão (nunca use as mãos nuas!) e deslize-o sobre a lâmina.
- Perfeito para fazer batatas fritas, macarrão de abobrinha ou tiras de repolho.
2. Removedor de carne
- Aspect: O instrument similar a un martillo cu lados texturizados.
- Finalidade: Quebra as fibras duras da carne para amaciar a carne.
- Método de contratação:
- Coloque a carne entre duas folhas de filme plástico ou papel manteiga.
- Bata levemente na carne com o lado texturizado até que ela esteja uniformemente achatada.
- Ideal para filés de frango marinados, vieiras ou bifes.
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