Retire-as da frigideira e seque-as com um pano limpo.
Em seguida, despeje uma camada generosa de óleo na frigideira.
Aqueça o óleo e adicione as batatas em fatias.
Deixe fritar por cerca de 5 minutos, até dourar.
Você pode adicionar alguns dentes de alho.
Isso as deixará ainda mais saborosas! Retire-as da frigideira, coloque-as sobre papel toalha e deixe esfriar lentamente antes de voltar a fritá-las no óleo bem quente. Alguns minutos são suficientes.
Observe-as e você notará imediatamente uma cor dourada uniforme.
(Cuidado para não queimá-las!) Assim que estiverem prontas, retire-as.
Coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. As batatas fritas ficarão macias por dentro e crocantes por fora.
Qual o melhor óleo para batatas fritas crocantes?
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