Método de preparación:
1. Preparar la base: Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). En un bol, mezclar los pretzels desmenuzados, la mantequilla derretida y el azúcar. Colocar la mezcla en un molde engrasado de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas). Hornear de 8 a 10 minutos y dejar enfriar.
2. Preparar la capa de caramelo: En una cacerola a fuego medio, mezclar el azúcar moreno, la mantequilla y la nata, removiendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a hervir. Cocinar a fuego lento de 4 a 5 minutos, hasta que espese. Retirar del fuego e incorporar el extracto de vainilla. Verter el caramelo uniformemente sobre la base de pretzel fría. Refrigerar durante 30 minutos.
3. Agregar la cobertura de chocolate: Derretir las chispas de chocolate negro en un bol apto para microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo hasta que la mezcla esté suave. Verter el chocolate derretido sobre la capa de caramelo. Si se usa chocolate blanco, rociarlo por encima como decoración.
4. Enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora o hasta que esté firme. ¡Córtelo en trozos y disfrute!
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