¡Estas patatas son mejores que la pizza!

¡Estas patatas son mejores que la pizza!

¡Estas patatas son mejores que la pizza! Ingredientes

Para el gratinado de patatas

Patatas: 1 grande (aprox. 250 g)
Huevo: 1 grande
Leche: 100 ml
Harina de trigo: 120 g
Sal: al gusto
Pimienta negra: al gusto
Aceite vegetal: 2 cucharadas (30 ml)
Cebolla: 1 mediana (aprox. 150 g)
Zanahoria: 1 mediana (aprox. 100 g)
Pimiento rojo: 1/2 (aprox. 75 g)
Perejil fresco: 2 cucharadas, picado
Hierbas francesas: 1 cucharadita
Tomates cherry: 100 g
Queso cheddar: 150 g
Para la salsa

Crema agria: 3 cucharadas (45 g)
Mayonesa: 1 cucharada (15 g)
Pimienta negra: al gusto
Ajo: 1 diente, finamente picado
Encurtidos Pepino: 1/2, finamente picado
Eneldo fresco: 1 cucharada, picado
Instrucciones paso a paso
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