Preparação
Primeiro, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco em uma tigela.
Adicione a água e o azeite e sove até obter uma massa pegajosa. Cubra a massa e deixe crescer em um local aquecido até dobrar de tamanho.
Enquanto isso, unte uma assadeira com azeite. Em seguida, esfarele o queijo e incorpore dois terços dele à massa crescida. Depois, coloque a massa na assadeira e achate-a levemente. Polvilhe com o restante do queijo e orégano. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
Este pão de queijo fica ainda mais gostoso quando servido quente.
Bom apetite!
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