4. Faz bem ao fígado – graças à colina contida nos ovos.

Poucas pessoas sabem que os ovos contêm colina, um nutriente importante que auxilia no funcionamento do organismo:

– Limpa o fígado, reduz a inflamação e previne a esteatose hepática.

– Favorece a regeneração das células hepáticas e previne a hepatite.

Para sintomas como fadiga, icterícia e elevação das enzimas hepáticas, recomenda-se o consumo de colina proveniente de ovos em vez de suplementos hepáticos desnecessários.

5. Fornece muitas vitaminas e minerais.

Cada ovo é um "mini depósito de vitaminas":

– Vitamina A: boa para os olhos, pele e sistema imunológico.

– Vitamina D: auxilia na absorção de cálcio e protege os ossos.

– Vitamina B12: importante para o sistema nervoso e o sangue.

Selênio, zinco e ferro: mantêm a energia e protegem o corpo contra o envelhecimento.

6. Ovos caipiras – ricos em ácidos graxos ômega-3, bons para o cérebro.

Sempre que possível, escolha ovos de galinhas criadas soltas — galinhas que se alimentam naturalmente de grilos, vegetais e insetos. Esses ovos geralmente contêm mais ácidos graxos ômega-3 do que os ovos de granjas industriais. Os ácidos graxos ômega-3 são altamente benéficos para o cérebro, a memória e a estabilidade emocional, especialmente para crianças pequenas, estudantes e idosos.

Comer ovos todos os dias durante seis meses não é tão prejudicial quanto muita gente pensa; pelo contrário, oferece inúmeros benefícios. O segredo é escolher ovos frescos, prepará-los de forma simples e apreciá-los como parte de uma dieta saudável com baixo teor de carboidratos e açúcar. Se você quer se sentir bem, lembre-se de comer ovos todos os dias!

Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.