A maior parte do salmão do Atlântico comercializado vem da aquicultura. O salmão de viveiro é frequentemente exposto a pesticidas, antibióticos e corantes sintéticos para realçar sua cor rosa. Vários estudos mostraram que o salmão de viveiro contém concentrações mais altas de PCBs (bifenilos policlorados), substâncias associadas ao câncer.
3. Peixe-espada
O peixe-espada é um peixe predador, o que significa que acumula mercúrio dos
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