Sal (opcional, ajuda a selar as cascas)
Gelo ou água fria (para resfriar os ovos)
Instruções:
Ferva a água em uma panela grande.
Adicione os ovos. Com cuidado, coloque-os na água fervente com uma colher. Cozinhe ao seu gosto:
4-5 minutos: gema mole
7-8 minutos: gema cremosa
10-12 minutos: gema firme
Interrompa o cozimento: Após o tempo indicado, transfira os ovos para uma tigela
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