Preparación:
Precalienta el horno a 240 °C (465 °F).
En un bol, mezcla la crema agria, la crème fraîche y la mostaza. Salpimienta al gusto.
Incorpora el jamón picado y el queso rallado a la mezcla.
Unta generosamente las rebanadas de pan con la mezcla.
Coloca las rebanadas en la rejilla del horno y hornea durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
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