Ingredientes:
3 ovos,
200 g de ricota ou iogurte natural (tipo grego),
50 g de linhaça moída,
50 g de farinha de amêndoa ou farinha de coco,
1 colher de sopa de psyllium (opcional, mas melhora a consistência),
1/2 sachê de fermento em pó (ou 1 colher de chá de bicarbonato de sódio + 1 colher de chá de vinagre de maçã),
1 pitada de sal,
especiarias (opcional: orégano, alho em pó, sementes de chia ou girassol).
Preparo:
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