Pastel italiano vovó (pastel de la abuela)

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Este clásico postre italiano es un pastel sencillo y rústico relleno de una dulce crema de vainilla y cubierto con piñones y azúcar glas, ¡como los que hacía la abuela!

Por qué te encantará esta receta: ❤️
✅ Relleno cremoso y suave: ligero, pero delicioso.

✅ Base crujiente y mantecosa: la textura perfecta.

✅ Auténtico sabor italiano: ingredientes sencillos, sabor distintivo.

✅ Ideal para cualquier ocasión: desde desayunos hasta fiestas.

Ingredientes necesarios 🛒
Para la crema pastelera:
2 tazas (480 ml) de leche entera

4 yemas de huevo

½ taza (100 g) de azúcar

¼ taza (30 g) de maicena

1 cucharadita de extracto de vainilla

Ralladura de 1 limón (opcional)

Para la masa del pastel:
2 tazas (250 g) de harina común

½ taza (100 g) de azúcar

½ taza (115 g) de mantequilla fría en cubos

1 huevo

1 cucharadita de levadura química

Una pizca de sal

Azúcar glas para espolvorear.

Instrucciones paso a paso

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