4. Extiende la masa: Extiende la masa de papa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Con un vaso o un cortador de galletas, corta círculos de masa.
5. Rellena y dale forma: Coloca una cucharada de la mezcla de queso crema y champiñones sobre cada disco de masa. Dobla la masa y presiona bien los bordes. Es recomendable asegurar los bordes con un tenedor para evitar que el relleno se salga al freír.
6. Freí: Calienta suficiente aceite en una sartén. Fríe los bollitos de papa rellenos hasta que estén dorados por ambos lados y crujientes.
7. Sirve: Escurre los bollitos de papa crujientes sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. ¡Se disfrutan calientes!
Consejo: Estos bollitos de papa están deliciosos con una ensalada fresca o una salsa de hierbas. También puedes modificarlos a tu gusto, por ejemplo, añadiendo espinacas o queso al relleno.
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