Cremoso • Reconfortante • Igualzinho ao que você encontra em casa
Ingredientes
1 kg de batatas farinhentas (Russet ou brancas – perfeitas para um purê fofo)
500 ml de leite integral (segredo para uma cremosidade extra)
40 g de manteiga (ou mais… a vovó não vai julgar)
Sal a gosto
Noz-moscada ralada na hora (opcional)
Queijo parmesão ralado (opcional, mas fica uma delícia!)
Como fazer o purê perfeito
Descasque e corte as batatas.
Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios iguais.
Tamanho uniforme = cozimento por igual = textura perfeita.
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