Questa cheesecake giapponese è così leggera che la mangio anche la sera senza preoccuparmi con solo 166 Kcal, è la mia nuova ossessione!

1. Prepara il caffè e lascialo intiepidire. Se non ti va o non lo vuoi usare, puoi anche saltare questo passaggio.

2. Inzuppa velocemente i biscotti nel caffè, senza farli diventare molli.

3. Spezzetta i biscotti direttamente nello yogurt greco e mescola grossolanamente. Non serve precisione, anzi: più è rustico, meglio è.

4. Trasferisci il composto in un unico contenitore oppure dividilo subito in 3 porzioni.

5. Metti tutto in frigorifero per almeno 2 ore, così i biscotti si ammorbidiscono e diventa bello cremoso.

Questo dolce è diventato uno dei miei preferiti quando voglio qualcosa di rapido, saziante e senza sensi di colpa. Lo preparo in 5 minuti, lo lascio lì e quando lo tiro fuori dal frigo è sempre una piccola soddisfazione. Zero sbatti, zero sporco, e ti senti comunque coccolata. Perfetto così.

Domande Frequenti

• Quali sono gli ingredienti principali per questa ricetta?
  Gli ingredienti principali sono yogurt greco, biscotti senza zucchero e caffè.
• Quanto tempo ci vuole per preparare questo dolce?
  La preparazione richiede 5 minuti, mentre il tempo di riposo in frigo è di almeno 2 ore.
• Quante calorie ha una porzione di questo dolce?
  Una porzione di questo dolce ha 166 calorie.

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