(Rende aproximadamente 48 mini sanduíches)
2 pacotes (225 g cada) de biscoitos Ritz (cerca de 80 biscoitos no total)
1 xícara (225 g) de queijo cheddar forte ralado finamente
½ xícara (115 g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 colheres de chá de molho inglês
1 colher de chá de cebola em pó (ou 1 colher de sopa de cebola fresca bem picada)
Opcional: Uma pitada de pimenta caiena ou ½ colher de chá de páprica defumada para um toque picante
💡 Dicas profissionais:
Use manteiga em temperatura ambiente — garante uma mistura homogênea e fácil de espalhar.
Rale o queijo finamente — para que se misture perfeitamente ao recheio.
Monte os sanduíches pouco antes de servir — para que os biscoitos fiquem crocantes! Instruções Passo a Passo (Simples, Saborosas e Infalíveis)
1. Prepare o Recheio
Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o queijo cheddar ralado, o molho inglês e o alho em pó.
Misture até obter uma mistura homogênea (uma batedeira funciona muito bem!).
Prove e ajuste o tempero — adicione pimenta caiena ou páprica se preferir um toque picante.
2. Monte os Sanduíches
Disponha os biscoitos Ritz em uma única camada em uma travessa ou assadeira forrada com papel manteiga.
Coloque cerca de ½ a 1 colher de chá do recheio em cada biscoito.
Use uma colher pequena para biscoitos ou um saco de confeitar para porções uniformes (opcional, mas útil!).
3. Resfrie (Rápido) e Sirva
Refrige por 15 a 30 minutos para firmar (opcional, mas ajuda o recheio a manter o formato).
Sirva frio ou em temperatura ambiente.
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