Preparo:
Despeje o creme de leite fresco gelado em uma tigela e bata até formar picos firmes.
Em uma tigela grande, misture o queijo quark com os dois pacotes de açúcar de baunilha até obter um creme homogêneo.
Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de quark até obter um creme leve e aerado. Escorra bem as tangerinas em conserva (ou descasque tangerinas frescas e corte-as em gomos).
Incorpore delicadamente os gomos de tangerina à mistura de quark e creme (reserve alguns para decorar). Adicione mini marshmallows; isso dará à sobremesa uma textura fofa e irresistível. Leve à geladeira por pelo menos uma hora para que a sobremesa fique firme e cremosa.
Sirva
Decore com os gomos de tangerina reservados e uma colherada de creme.
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