Instruções
Descasque a mortadela e a linguiça defumada e corte-as em tiras finas.
Lave o schnitzel, seque-o bem e corte-o em tiras finas.
Em seguida, descasque as cebolas e pique-as finamente.
Adicione o alho e pique-o bem fininho também.
Retire as sementes dos pimentões e corte-os em tiras finas, assim como a linguiça e a carne.
Por fim, pique finamente os picles.
Aqueça o óleo em uma panela grande e frite primeiro o schnitzel.
Em seguida, adicione a linguiça.
Acrescente as cebolas e refogue rapidamente.
Adicione as tiras de pimentão e refogue-as rapidamente também.
Adicione o alho e refogue rapidamente.
Em seguida, misture o extrato de tomate aos ingredientes.
Adicione também a páprica e a folha de louro.
Incorpore o lecsó.
Adicione os picles.
Adicione o açúcar e o caldo, depois cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Tempere a solyanka novamente com sal e pimenta e sirva com uma colherada de creme de leite fresco.
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