Originários da Sicília, os cannoli são cilindros de massa frita recheados pouco antes de servir para preservar sua textura crocante. Seu nome vem da palavra italiana "canna" (cana), devido ao seu formato tubular. Embora o recheio clássico seja ricota adoçada, hoje em dia existem inúmeras variações, de chocolate a pistache. Nesta receita, optamos por um creme de confeiteiro suave e aromático que realça o sabor.
Ingredientes para fazer cannoli com creme de confeiteiro
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
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