Com dois meninos crescendo em casa, o pão some rapidinho — pão de forma, pão de hambúrguer, bagels, muffins ingleses, enfim, de tudo. Como usamos bastante, sempre compro a mais quando está em promoção e congelo o que não vamos consumir imediatamente. Isso economiza dinheiro, evita desperdício e facilita as manhãs corridas quando precisamos de algo rápido para o almoço ou café da manhã.
Mas existe um problema comum: tirar o pão do congelador e encontrá-lo seco, duro ou com queimaduras de congelamento. Isso geralmente acontece quando muito ar fica preso na embalagem ou quando as fatias congelam grudadas umas nas outras, formando um bloco sólido. A boa notícia é que um método simples pode manter o seu pão fresco e facilitar o consumo apenas da quantidade necessária, uma fatia de cada vez.
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