Las semillas de chía pueden representar un riesgo de asfixia si se consumen incorrectamente. Un artículo de la revista Time destacó este riesgo. Consumir las semillas sin remojarlas ni tostarlas puede provocar complicaciones, como obstrucción esofágica, que requiere atención médica de urgencia.
De hecho, las semillas secas pueden absorber hasta 27 veces su peso en agua, formando una masa gelatinosa que puede alojarse en el esófago y provocar asfixia. Por lo tanto, es importante remojarlas o tostarlas antes de consumirlas.
3. Pueden inhibir la coagulación sanguínea.
Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3, que les dan propiedades anticoagulantes naturales. Esto puede ser beneficioso en algunos casos, pero si ya está tomando medicamentos anticoagulantes como la warfarina, se recomienda evitar las semillas de chía. Asimismo, después de una cirugía, es mejor evitarlas para minimizar el riesgo de sangrado excesivo.
4. Pueden empeorar la diverticulitis. La diverticulitis es una inflamación de los divertículos, bolsas que se forman en el revestimiento del colon. Aunque una dieta rica en fibra puede ayudar a prevenir la diverticulitis, consumir semillas de chía durante un brote puede empeorar la afección. Las pequeñas semillas pueden quedar alojadas en los divertículos y causar más inflamación.
5. Pueden causar una reacción alérgica.
Las personas con alergia a los frutos secos o a las semillas también pueden ser alérgicas a la proteína de las semillas de chía. Una porción de 100 g de chía contiene aproximadamente 16,54 g de proteína, lo que puede desencadenar una reacción alérgica en algunas personas.
Los síntomas de una alergia a las semillas de chía pueden incluir erupciones cutáneas, ojos llorosos, vómitos, diarrea y dificultades respiratorias como tos persistente, sibilancias o dificultad para tragar. En casos graves, esto puede provocar un choque anafiláctico, que requiere atención médica urgente.
6. Puede desencadenar cáncer de próstata.
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