Bolo salgado de abobrinha e ameixa

🍷 Combinações Perfeitas

🥂 Vermentino ou Falanghina
🍺 Cerveja Artesanal

👉 Sirva com uma tábua de frios e queijos ou uma salada fresca para uma refeição completa.

🧊 Armazenamento

Conserva-se por 3 a 4 dias em temperatura ambiente, coberto com filme plástico. No verão, guarde na geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir. 👉 Você também pode congelá-lo em fatias e reaquecê-lo no forno por alguns minutos para que fique perfeito novamente!

💭 Curiosidades

O nome "bolo de ameixa" vem de uma sobremesa inglesa feita com ameixas, mas na Itália se refere a um bolo macio assado em uma forma retangular. A versão salgada é uma releitura moderna e saborosa de uma tradição, perfeita para qualquer ocasião. 🇬🇧
❤️ Por que você vai amar esta receita

✅ Fica pronta em 15 minutos
✅ É macia, perfumada e versátil
✅ Perfeita para levar para qualquer lugar
✅ Um sucesso entre adultos e crianças

✨ Dica do Chef
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✨ Dica do Chef

Adicione uma colher de sopa de fécula de batata à massa para um bolo de ameixa mais macio e leve. 👉 Para uma crosta irresistível, polvilhe farinha de rosca e queijo parmesão ralado por cima antes de assar. 😍
🍽️ Conclusão

Este bolo salgado de abobrinha e ameixa é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Macio, perfumado e autêntico, ele traz todos os sabores da culinária caseira italiana para a mesa. Sirva quente com uma taça de vinho branco e uma fatia de presunto cru - vai desaparecer num instante! 💚🍞
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