Preparo:
Limpe os cogumelos com um pano. Aqueça o azeite em uma frigideira de ferro fundido.
Refogue o alho por 30 a 60 segundos.
Adicione os cogumelos e mexa até que absorvam todo o azeite.
Continue cozinhando em fogo baixo até que liberem seus sucos e, em seguida, mexa por mais 4 a 5 minutos até que o líquido evapore.
Incorpore o suco de limão, o sal, a pimenta e a salsinha.
Esses cogumelos ao alho ficam prontos em apenas 20 minutos e são o acompanhamento perfeito para massas, arroz, batatas ou simplesmente para serem apreciados sozinhos com pão fresco. Alho aromático, cogumelos macios e um toque de limão se unem a um molho cremoso – um prato verdadeiramente reconfortante para qualquer dia.
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