Consejo: ¡Utiliza limones orgánicos para la cáscara!
Preparación paso a paso
sabor a leche
Calienta la leche en una cacerola con la ralladura de limón y el azúcar avainillado.
Retírelas del agua antes de cocinarlas y déjelas reposar unos minutos.
mezcla básica
En un bol, mezcla lo siguiente:
yema de huevo,
azúcar,
almidón
Remueva hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Crema espesante
Vierta lentamente la leche tibia en la mezcla de huevo sin dejar de remover.
Vuelve a ponerlo en la estufa y déjalo cocer a fuego lento hasta que espese.
Añade limón
Una vez que la crema se haya enfriado:
Añade zumo de limón 
y leche condensada.
Mezclar con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave.
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