¡Este Schinkenröllchen mit Ei sind immer sofort weg!
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt bitte hinderlassen sie einen Kommentar!
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10–12 Scheiben hochwertiger, dünner Schinken (Huhn, Puten)
5 hartgekochte Eier
2 Salzgurken (fein gehackt)
1 kleine Zwiebel oder 1 EL Schnittlauch
3–4 EL Mayonesa (oder Joghurt/Skyr für eine leichtere Version)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Opcional: Senf oder Meerrettich für mehr Würze ️
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Eier vorbereiten
Eier schälen und fein hacken oder grob reiben.
Füllung mischen
Eier mit Salzgurken, Zwiebel oder Schnittlauch und Mayonesa vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Röllchen formen
Je 1–2 EL Füllung auf eine Scheibe Schinken geben und vorsichtig aufrollen.
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