Prepara el puré de patatas con antelación:
Pele y corte las patatas en dados y hiérvalas en agua con sal hasta que estén tiernas, durante 15 a 20 minutos.
Tras escurrir las patatas, machácalas hasta obtener un puré suave y cremoso, añadiendo mantequilla, leche, sal y pimienta. Reserva.
Preparación del gratinado:
Precaliente el horno a 175 °C (350 °F).
Comience extendiendo la mitad del puré de papas en el fondo de una fuente para gratinar engrasada con mantequilla.
Cubra con una capa de la mezcla de carne cocida.
Cubra esta capa de carne con el puré de papas restante.
Coloca la capa de queso en su posición:
Añade mozzarella rallada (y parmesano, si lo deseas) por encima del plato.
Hornear en un horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Aquí tienes una guía simplificada, paso a paso, sobre cómo preparar este gratinado, escrita sin líneas ni números.
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