Tamice la harina con una cucharadita de levadura en polvo. Añada esta mezcla a la masa en 2 o 3 partes, mezclando suavemente hasta que no queden grumos. Evite mezclar en exceso.
Divida la masa en cuatro moldes rectangulares de 14 cm x 8,5 cm x 6 cm y uno de 12 cm de diámetro, previamente engrasados y enharinados o forrados con papel de horno.
Hornee en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar una bandeja en el centro, esta salga limpia.
Deje enfriar los bizcochos en el molde durante 10 minutos, luego desmóldelos y colóquelos sobre una rejilla.
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