Estos cupcakes de ananas al revés no son los aromas icónicos de las tradicionales cocinas de ananas al revés y pueden servirse individualmente. Mit ihrer karamellisierten Ananasfüllung, dem butterbraunen Zuckerguss y dem saftigen Vanillekuchenboden sind estos Cupcakes sowohl lecker anzusehen también como genios. Perfecto para fiestas, comidas compartidas o comidas compartidas en el espacio tropical, cuando estos cupcakes se beben, son estos. Machen Sie dieses fruchtige und lustige Dessert und genießen Sie jeden Bissen!
Warum du dieses Rezept
lieben wirst Ein tropischer Touch: Saftige Ananas und reichhaltige Karamellaromen machen diese Cupcakes unwiderstehlich.
Miniatur und niedlich: Perfectamente proporcionado para porciones individuales; Sie müssen nicht geschnitten werden!
Einfach zuzubereiten: Einfache Zutaten und einfache Schritte machen dieses Rezept auch für Anfänger zugänglich.
Perfekt für jeden Anlass: Ideal para Geburtstage, Partys oder einfach nur zum Spaß.
Benötigte
Zutaten Für die Füllung:
125 g geschmolzene ungesalzene Mantequilla
125 g abgepackter brauner Zucker
1 dosis (590 g) Ananasscheiben (Saft für den Teig aufbewahren)
Marascoino-Kirschen (opcional, für die Füllung)
Für den Cupcake-Teig:
1 Schachtel gelbe Kuchenmischung (oder Ihr hausgemachtes) Lieblingsrezept)
60 g reserva de Ananassaft
60 g Pflanzenöl
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorheizen
& Vorbereiten Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder leicht einfetten.
Die Ananasscheiben aus der Dose abtropfen lassen und 60g Saft für die Paste aufheben. Die Ananasscheiben in kleinere Scheiben schneiden, damit sie in den Boden jeder Tasse passen.
2. Zubereitung der Füllung
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker glatt rühren. Etwa 1 Teelöffel der braunen Zuckermischung in den Boden jeder Cupcake-Förmchen geben und gleichmäßig verteilen.
Lege eine kleine Ananasscheibe in die Mitte jeder Tasse. Nach Belieben eine Maraschino-Kirsche in die Mitte der Ananasscheibe geben.
3. Zubereiten Den Cupcake-Teig
In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, den beiseite gestellten Ananassaft, das Pflanzenöl, die Eier und den Vanilleextrakt vermischen.
Mit einem elektrischen Mixer oder Schneebesen glatt und homogen rühren (aprox. 2 minutos).
4. Zusammensetzen der Cupcakes
Den Teig vorsichtig über die Ananasscheiben gießen und dabei jede Förmchen zu etwa 2/3 füllen.
Achte darauf, dass du die Ananasfüllung nicht berührst.
5. Backen der Cupcakes
18 bis 22 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Cupcakes gesteckt wird, sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
6. Wenden & Servieren
Jeden Cupcake vorsichtig auf einem Kuchengitter oder Teller weden, um die karamellisierte Ananasfüllung freizulegen.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Serviervorschläge
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