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O que torna os bombons tortuosos e especiais, é sua textura e seu equilíbrio. Chaque bouchée oferece le croquant satisfaisant des pacanes, la douceur moelleuse du caramel tenderre, et la richesse crémeuse du chocolat fondant sur la langue. Embora sua aparência seja impressionante, eles são incrivelmente fáceis de fabricar na casa, não necessitam de equipamentos especiais, nem de competências avançadas, nem de técnicas complexas. Que vocês preparem para uma festa, que vocês embalem como des cadêaux comestíveis atentos ou que vocês fassiez simplesmente plaisir, esses bombons nunca mais ravir.
La beauté des tortues faites maison réside dans seu charme rústico. Parce que chacun
est faitné à la main, nenhum deux ne se ressemblent exactement - e esta singularidade faz parte de seu atributo. Ils se préparent rapidement, prennent joliment et se conservant bien, ce qui nat une friandise parfaite à preparer à l'avance. Mieux encore, você pode personalizar seu goût usando chocolate noir, au lait ou semi-sucré, ou mesmo em substituição à casa de caramelo para um toque mais especial. Tortues de bombons
maison com
ingredientes :
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12 onças de caramelo mous (faits maison ou achetés en magasin)
6 onças de pacanes (moitiés, grillées)
8 onças de chocolate (semi-sucré, os chips são muito bons)
Como preparar:
1 Rassemblez les ingredientes.
Prepare uma placa de biscoitos no recuperador de papel alumínio ou papel sulfurado e depois vaporize o papel alumínio ou o papel sulfurizado com um spray antiaderente.
Organize a noix de pécan em garras de 4, cada noix de pécan apontando em uma direção diferente (como os pattes de tortue).
Kit
de ingredientes de pastelaria Sauce
caramel maison Sinon, você pode simplesmente colocar as pequenas uvas na placa de cozinha.
Descarte os caramelos que estão embalados e coloque-os em um recipiente adaptado para micro-ondes. Se eles estiverem muito duros, adicione um cuillerée d'eau para que o produto final fique mais macio.
Passe os micro-ondes até o fundo, restando apenas 30 segundos.
Deixe o caramelo refogar levemente para que ele não fique queimado e depois use um cuillère ou um pequeno cuillère de bombom para depositar um cuillerée de caramelo sobre cada uva de noix de noix.
Eles são censurados por serem bombons rústicos, então você não se preocupa em cuidar das torturas automáticas ou de atarraxar o p.hoto para fazer a visão completa
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