Ingredientes:
300 g de beterraba
, 1 laranja,
1 pedaço pequeno de gengibre,
1 colher de sopa de mel
, 8 folhas de gelatina.
Preparo:
Descasque e pique a beterraba. Bata no liquidificador com o suco de laranja, o gengibre e o mel até obter um creme homogêneo. Coe a mistura e, se estiver muito espessa, adicione um pouco de água.
Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Em seguida, aqueça a mistura em fogo baixo, sem deixar ferver, e adicione a gelatina bem escorrida, mexendo até dissolver completamente.
Despeje em uma forma, leve à geladeira até firmar, desenforme e corte em porções.
São perfeitas como um lanche saudável, para fortalecer o sistema imunológico e dar um impulso de energia natural, sem açúcar refinado.
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