Este bolo de iogurte grego é uma sobremesa leve e sem glúten, feita sem manteiga ou farinha, ideal para quem segue uma dieta equilibrada ou com poucas calorias. O iogurte grego fornece uma boa quantidade de proteína de alta qualidade, enquanto o amido de milho confere estrutura e uma textura leve. A receita não contém açúcares refinados, mas você pode adoçá-la com mel, xarope de agave, eritritol ou estévia, de acordo com sua preferência.
Graças aos seus ingredientes simples, este bolo é fácil de digerir, tem baixo índice glicêmico e é ideal para pessoas com intolerância ao glúten (desde que não contenha outras substâncias). É perfeito para o café da manhã, como lanche pós-treino ou como uma sobremesa leve.
Depois do jantar, eu me delicio com este bolo de ameixa e iogurte: é leve, rico em proteínas e muito saudável. Bolo de iogurte com gotas de chocolate.
Tempo de preparo
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo total: 55 minutos + tempo de resfriamento
Rendimento: 6 porções
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