Me doy el gusto de comer uno todas las noches y no engordo ni un gramo. Es el único pastel que me permito después de cenar. ¡Solo tiene 90 calorías!

Este pastel de yogur griego es un postre ligero y sin gluten, elaborado sin mantequilla ni harina, ideal para quienes siguen una dieta equilibrada o baja en calorías. El yogur griego aporta una buena cantidad de proteína de alta calidad, mientras que la maicena le da estructura y una textura ligera. La receta no contiene azúcares refinados, pero se puede endulzar con miel, sirope de agave, eritritol o stevia, según su preferencia.

Gracias a sus ingredientes sencillos, este pastel es fácil de digerir, tiene un bajo índice glucémico y es ideal para personas con intolerancia al gluten (siempre que no contenga otras sustancias). Es perfecto para el desayuno, como tentempié después del ejercicio o como postre ligero.

Después de cenar, me doy el gusto de comer este pastel de ciruelas pasas y yogur: es ligero, rico en proteínas y muy saludable. Pastel de yogur y chispas de chocolate.

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo total: 55 minutos + enfriamiento

Raciones: 6

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