En un recipiente aparte, mezcla la harina y el polvo de hornear e incorpóralos gradualmente a la masa. Es mejor usar la batidora a baja velocidad para evitar batir en exceso. Luego, agrega las semillas de amapola molidas y distribúyelas uniformemente.
5. Bate las claras a punto de nieve. En un recipiente limpio y sin grasa, bate las claras con una pizca de sal hasta que formen picos firmes. Incorpora con cuidado las claras a la masa con una espátula. Hazlo suavemente para que las claras queden ligeras y la masa esponjosa.
6. Hornea el pastel
Vierte la masa preparada sobre la bandeja para hornear preparada y extiéndela uniformemente. Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 °C (arriba y abajo) durante unos 30 minutos. Haz la prueba del palillo: si el pastel no se pega, está listo. 7. Enfría y prepara el glaseado
Después de hornear, deja que el pastel se enfríe completamente antes de aplicar el glaseado.
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