Consideraciones importantes para las personas mayores
A pesar de sus beneficios, es importante consumir los cacahuates con ciertas precauciones:
Elegir versiones sin sal para evitar un exceso de sodio, especialmente en casos de hipertensión.
Mantener una porción moderada, aproximadamente un pequeño puñado (unos 28 gramos) al día.
Evitar las presentaciones fritas o muy procesadas.
Tener especial cuidado si existe historial de alergia al maní.
La mantequilla de cacahuate natural, sin azúcares añadidos ni aceites hidrogenados, puede ser una alternativa útil para quienes tienen dificultad para masticar frutos secos enteros.
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