Deléitate con la dulzura irresistible de las donas caseras al estilo Krispy Kreme. Esta sencilla receta te enseña a preparar donas ligeras y esponjosas con un glaseado clásico que rivaliza con el de tu panadería favorita. ¡Prepárate para disfrutar de un delicioso y fresco postre recién hecho en tu propia cocina! Cocina norteamericana
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Comida
Donut
Azúcar glas
Ingredientes
Para los donuts:
Harina de trigo – 2 tazas
Leche entera (tibia) – ¼ de taza
Agua (tibia) – ¼ de taza
Levadura seca activa – 2 cucharaditas
Huevo (a temperatura ambiente) – 1
Azúcar granulada – 3 cucharadas
Mantequilla (a temperatura ambiente) – ¼ de taza
Sal kosher – Una pizca
Aceite para freír – Cantidad necesaria
Para el glaseado:
Azúcar glas – 2 tazas
Leche entera (tibia) – ¼ de taza
Crema de leche – 2 cucharadas
Extracto de vainilla – 1 cucharadita
Instrucciones
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Huevo
Azúcar
Huevos
1. Activar la levadura:
Combinar la leche tibia, el agua, un poco de harina, el azúcar y la levadura. Dejar reposar hasta que burbujee. Lácteos y huevos
2. Preparar la mezcla de harina:
Mezclar la harina, la sal y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
3. Preparar la masa:
Añadir el azúcar, el huevo y la mezcla de levadura a la harina. Amasar hasta que esté suave y elástica.
4. Primer levado:
Engrasar ligeramente un bol, colocar la masa dentro, tapar y dejar levar durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
5. Dar forma a las rosquillas:
Extender la masa, cortar en forma de rosquillas y dejar levar de nuevo.
6. Freír las rosquillas:
Calentar el aceite y freír las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Preparar el glaseado:
Bate el azúcar glas, la leche, la nata y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Azúcar
8. Glasear las rosquillas:
Sumergir o rociar las rosquillas con el glaseado mientras estén calientes.
9. ¡Sirve y disfruta!: ¡Sirve tus donas caseras recién hechas y disfrútalas!
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