1. Modo de preparo: Primeiro, separe as gemas das claras. Bata as claras em neve com 3 colheres de sopa de água fria até formar picos firmes. Adicione o açúcar e 1 pacote de açúcar de baunilha aos poucos. Misture a farinha e o cacau em pó, peneire sobre a mistura de claras em neve e incorpore delicadamente.
2. Forre o fundo de uma forma retangular com papel manteiga. Asse em forno preaquecido (elétrico: 175 °C/ventilado: 150 °C/gás: consulte as instruções do fabricante) por 30 a 35 minutos.
Corte o bolo horizontalmente em três camadas. Coloque a camada inferior do bolo sobre uma grade.
3. Escorra as cerejas em uma peneira e reserve 12 cerejas bonitas. Bata 400 g de creme de leite até ficar firme, adicionando o estabilizante para chantilly e 1 pacote de açúcar de baunilha aos poucos.
Em seguida, espalhe metade do creme sobre a camada inferior e distribua metade das cerejas por cima.
Coloque a segunda camada por cima, pressione levemente, espalhe o restante do creme e cubra com as cerejas restantes. Coloque a última camada por cima, pressione levemente e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
4 Coloque pouco menos da metade do creme em um saco de confeitar com bico de estrela. Escorra as cerejas em uma peneira e reserve 12 cerejas bonitas.
... Naciśnij ok. Well brzeg wyłożyć 2/3 kawałków czekolady. Na ciasto wyłóż 12 tufów śmietankowych. Place the reserved cherries on the tuffs. Spread the remaining chofings in the middle of the cake. Cooler again for about 20 minutes
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