¡Quien inventó esta receta merece una medalla! ¡Mi receta secreta de chuletas de cerdo!

-Advertisement-

Hay recetas simples que, con pocos ingredientes y un buen método, se convierten en verdaderas joyas de la cocina casera. Estas chuletas de cerdo en salsa con cerveza y miel son una de ellas: jugosas, llenas de sabor y perfectas para acompañar con papas doradas. Una vez que las pruebes, van a quedar fijas en tu menú familiar.


Ingredientes

Para las chuletas

  • 500 g de chuletas de cerdo
  • Sal fina, a gusto
  • Pimienta negra, a gusto
  • Pimentón dulce
  • Aceite vegetal (girasol o mezcla)
  • Un poco de mantecaPara el acompañamiento y la salsa
    • 3 a 4 papas medianas
    • 2 cebollas grandes
    • 3 dientes de ajo
    • Sal y pimienta negra, a gusto
    • 250 ml de cerveza rubia (tipo lager)
    • 1 cucharada de miel
    • 1 a 2 cucharadas de salsa de soja
    • Pimentón dulce
    • Eneldo fresco o seco (opcional)
    • Perejil fresco picado

    Preparación paso a paso

    Consejos y recomendaciones

    • Podés reemplazar la cerveza por caldo de carne si preferís un sabor más suave.
    • Si la salsa queda muy líquida, destapá la sartén los últimos minutos para que reduzca.
    • Acompañá este plato con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca para equilibrar sabores.
    • Usar una sartén amplia permite que la carne se cocine pareja y no se hierva.

      Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.