Preparación
Primero, limpia la col puntiaguda, retira el corazón y córtala en tiras finas.
Luego, limpia los pimientos y córtalos en trozos pequeños. Pela las cebollas y pícalas groseramente.
Después, limpia las cebolletas y córtalas en tiras pequeñas. Escurre la soja.
A continuación, calienta el aceite en un wok hasta que esté muy caliente. Lava la carne y córtala en cubos pequeños.
Ahora, dora la carne en el aceite, espolvoréala con maicena, sofríela brevemente y retírala.
Ahora, añade todas las verduras al wok. Sofríe brevemente.
Luego, vierte el caldo y la salsa kecap manis y sofríe durante 5 minutos.
Mezcla bien y sazona al gusto.
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