➡️ Ingredientes:
• Massa de pão de ló
- 4 ovos
- uma pitada de sal
- 1 colher de chá de cacau em pó
- xilitol/eritritol a gosto
Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o eritritol e o cacau em pó, depois bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes. Incorpore delicadamente as gemas ao creme e asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius (calor superior e inferior) por 10 a 15 minutos. Assim que assar, enrole o pão de ló ainda morno e deixe esfriar.
• Creme
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