Torta espiral de Páscoa com 250g de queijo creme – você precisa experimentar!

2.

A combinação de uma base crocante de biscoito com um recheio leve e aerado de cream cheese cria uma textura maravilhosamente cremosa. Os redemoinhos coloridos lembram ovos de Páscoa e fazem deste bolo um verdadeiro destaque em qualquer mesa de Páscoa. As crianças adoram as cores alegres, enquanto os adultos apreciam o sabor suave e cremoso.
Este bolo de Páscoa também pode ser preparado com bastante antecedência. Depois de gelar na geladeira por algumas horas, o recheio fica mais firme e fácil de fatiar. Dessa forma, você terá uma sobremesa que não só tem uma ótima aparência, como também um sabor maravilhosamente fresco e leve.
Ingredientes
Para a base
250 g de biscoitos ou biscoitos de baunilha
120 g de manteiga derretida
2 colheres de sopa de açúcar
Para o recheio colorido de cream cheese
250 g de cream cheese
250 ml de creme de leite
fresco 100 g de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
120 ml de leite condensado
Corante alimentício em várias cores (por exemplo, rosa, amarelo, azul)
Para decorar
Chantilly
Confeitos ou decorações coloridas
Ovos de chocolate ou doces de Páscoa
Preparo
1. Prepare a base de biscoito
Primeiro, coloque os biscoitos em um saco plástico próprio para congelamento e

1. Esmague os biscoitos finamente com um rolo de massa. Como alternativa, os biscoitos podem ser triturados em migalhas finas em um processador de alimentos.
Adicione a manteiga derretida e o açúcar às migalhas de biscoito e misture bem até formar uma mistura ligeiramente úmida e quebradiça.
Transfira essa mistura para uma forma de fundo removível ou uma forma de torta e pressione firmemente com uma colher ou o fundo de um copo para criar uma base uniforme. Em seguida, leve a base à geladeira por cerca de 15 a 20 minutos para firmar.
2. Prepare o recheio de cream cheese.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Em seguida, incorpore delicadamente o creme batido à mistura de cream cheese. Depois, adicione o leite condensado e misture até obter uma mistura lisa e aerada.
3. Prepare o recheio colorido em espiral.
Divida a mistura de cream cheese em várias tigelas pequenas. Adicione algumas gotas de corante alimentício a cada porção para criar diferentes cores pastel.
Agora, distribua alternadamente pequenas porções dos cremes coloridos sobre a base de biscoito resfriada. Com cuidado, mexa uma colher ou um espeto de madeira no creme para criar o típico efeito espiral colorido.
Toque na foto para ver a receita completa.

Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.